Тестораскаточная машина для лаваша

Тестораскаточная машина НРМ‐2: точность и надёжность для малого и среднего производства
Тестораскаточная машина НРМ‐2 создана специально для предприятий с преобладанием ручного труда — небольших пекарен, пиццерий, цехов по производству полуфабрикатов и этнической кухни. Устройство оптимизирует процесс раскатки плотных тестовых масс: от классической основы для пиццы и пышных пирогов до тонкого лаваша, аутентичной питы, традиционных лепёшек, а также заготовок для пельменей, вареников, хинкали и других изделий.
Благодаря продуманной конструкции НРМ‐2 не требует глубокой автоматизации производства — она органично встраивается в существующие рабочие процессы, повышая их эффективность без кардинальной перестройки.
Ключевые технические особенности и преимущества:
* Раскатка за один цикл. Две пары регулируемых валов (длиной60сми30см) обеспечивают равномерное распределение тестовой массы по всей ширине полотна. Это исключает необходимость повторных проходов и сокращает время обработки каждой партии.
* Стабильная производительность. Мощныйдвигатель0,55кВт создаёт достаточный крутящий момент даже для плотных и упругих видов теста, гарантируя стабильную скорость раскатки без задержек и рывков.
* Гибкая настройка под рецептуру. Частотный преобразователь позволяет плавно регулировать скорость вращения валов — вы можете подобрать оптимальный режим для каждого вида теста: от мягкого пельменного до тугого теста для лаваша или питы.
* Продуманная система очистки. Валы диаметром 66мм оснащены очищающими ножами с пружинным механизмом. Такая конструкция предотвращает налипание теста в процессе работы и значительно упрощает обслуживание оборудования после смены.
* Безопасность и долговечность материалов. Все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественных пищевых материалов: коррозионностойкой нержавеющей стали, лёгкого и прочного пищевого алюминия, а также износостойких полимеров с гладкой поверхностью. Это обеспечивает соответствие санитарным нормам и длительный срок службы машины.
* Комфорт в эксплуатации. Низкий уровень шума позволяет использовать НРМ‐2 даже в условиях ограниченного пространства — например, в небольших цехах или кухнях общепита, где оборудование находится рядом с рабочими зонами персонала.
НРМ‐2 — это баланс продуманной механики, надёжности и удобства: машина помогает сократить трудозатраты, сохранить высокое качество продукции и обеспечить бесперебойную работу на малых и средних производствах.

Технические характеристики

Производительность, шт./час: до 600

Ширина раскатки, мм: до 600

Время цикла раскатки, сек: от 3

Регулировка скорости вращения валов: есть

Регулировка зазора между валами, мм: 0,1-2

Установленная мощность, кВт: 0,6

Номинальное напряжение: 230В 50Гц

Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 850х650х550

Масса, кг: 70

Габаритные размеры в транспортной упаковке (ДxШxВ), мм: 950х750х700

Масса с транспортной упаковкой, кг: 100