Тестомес со стационарной дежой Bongard

Спиральные тестомесы Бонгар, предназначенные для профессионального использования, отлично применяются в пекарнях и в кондитерских цехах для высококачественного замеса всех типов теста.
Тестомес спиральный со стационарной дежой. Дежа 150 л, Мука 50 кг, Тесто 80 кг.
Применение
Спиральные тестомесы Бонгар гарантируют равномерный замес теста.
Удобообтекаемая форма делительного ножа превосходно интегрируется в круглую форму дежи и в движение спирали. В результате обеспечивается максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры. Таким образом, тестомесы Бонгар, предназначенные для профессионального использования, с успехом применяются для высококачественного замеса всех типов теста.
Принцип функционирования
Разные ингредиенты добавлены в дежу тестомеса. На первой скорости ингредиенты просто перемешиваются. Вторая скорость позволяет распределение, вытягивание и аэрацию теста. Управление ручное или автоматизированное.

Страна производства Франция.

Состояние отличное.

Цена 160 000р